Tarek Mourad,  ''70'li yıllar ilk gençlik çağlarımdı. Mısır televizyonunda “Dünya Müziği” diye bir program  yayınlanırdı. Her programda ekrana mutlaka Emel Sayın adında muhteşem bir Türk solist çıkardı. Ben bütün Türklerin Emel Sayın gibi olduğunu düşünürdüm. O ses, albeni, güzellik ve zarafet gerçekten harikaydı. Yani benim için Türkiye Emel Sayın'dı'' dedi. Yıllar sonra girdiği otelcilik sektöründe çeşitli ülkelerin önde gelen otel zincirlerinde çalıştıktan sonra ilk kez Four Seasons Hotel İstanbul Sultanahmet'in Genel Müdürlüğü'ne atanarak Türkiye’ye gelen Tarek Mourad geçtiğimiz yıl ise İstanbul Zorlu Center’da açılan Raffles İstanbul’un genel müdürü oldu.