Geleneksel mutfağıyla ünlü Şanlıurfa'da, UNESCO'nun "Dünya Gastronomi Şehri" unvanının alınabilmesi için için yürütülen kapsamlı çalışmalar sona erdirilerek, başvuru gerçekleştirildi.  

Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Celalettin Güvenç, AA muhabirine yaptığı açıklamada,  "UNESCO'nun Dünya Gastronomi Şehri" unvanını almak istediklerini ve bu inançla hareket ettiklerini söyledi.

Geçen yıl Türkiye'den kimseye bu unvanın verilmediğini anımsatan Güvenç, şöyle konuştu:

"Bu yıl tekrardan müracaatımızı yeniliyoruz, bunu almak listeye girmek, çok önemli elbette ama yarışmakta önemli. Dünyaya entegre olmak, tanıtım yapmak, açılmak bunun çabası içerisindeyiz, aynı şekilde devam edeceğiz. Bu yıl kabul olmazsa yine kaybedeceğimiz bir şey yok, önemli olan oralarda yer almaktır, dünyaya sesini duyurmaktır. Çalışmalarımız devam edecek." 

Restoran sahibi Mustafa Zeren de yöredeki tatların başka yerde bulunamadığını, kentteki yemeklerin tanıtılması gerektiğini vurguladı. Yemeklerin lezzetinin kullanılan malzemeden ve yapılış aşamasından kaynaklandığını anlatan Zeren, UNESCO'yu hak ettiklerini söyledi.