Çağrı PEKÖZ

Başkent Lefkoşa’nın uğrak mekanları arasında bulunan Galbur’a gidenler, sadece doyumsuz balık meze ve çeşitleriyle değil, fasıl ekibinin icra ettiği birbirinden nadide Türk Musikisi eserleriyle keyifli bir akşam yaşıyor. Yenişehir bölgesinde faaliyet gösteren Galbur’un işletmecisi, yılların deneyimli şef aşçısı Metin ustanın hazırladığı balık mezeleri ve ızgaralar, müdavimlerinden tam not alıyor.

Konuklar, Özellikle fasıl ekibinde yeralan Gülüşan isimli sanatçının, çalması hüner isteyen bir müzik aleti olan  kanunla yaptığı taksim ve seslendirdiği parçalarda efkar dağıtıyor. Misafirlerini, bir birinden lezzetli deniz ürünleri ile ağırlayan mekanda, fasıl eşliğinde başlayan dost sohbetleri gecenin ilerleyen saatlerine kadar aralıksız devam ediyor. Mekanda sahne alan fasıl ekibindeki udi sanatçı, konuklardan gelen istekleri geri çevirmiyor ve hepsini  seslendirmeye özen gösteriyor.