Kamil HÜNERLİ

Eski Girne Limanı ve Çevresini Koruma Derneği işbirliği ile bu yıl dördüncüsü düzenlenen Kıbrıs Rakı Festivali başladı. 

Festival, Lefkoşa, Girne ve Gazimağusa’da 23 Mayıs akşamına kadar devam edecek.

Yeni Rakı ve Tekirdağ Rakısı sponsorluğunda, Dökme Et’te yoğun katılımla gerçekleşen festivalin açılış etkinliği Refika Birgül ile “Kıbrıs Havasında Anason Kokulu Özel Mezeler” isimli bir workshop ile başladı. 

Refika Birgül, katılımcılara rakıya uyumlu mezeler yapmayı öğretti. Asma Yaprağında Hellim, Biberiye Dalında Sucuklu Hellimli Şişler, Duvaklı Kavun, Yeşil Peynir, Börülce Piyazı menüsü için her sofrada önceden hazırlanan malzemeler ile mezeler hazırlanırken workshopa katılanlar keyifli ve unutulmaz bir deneyim yaşadı. 

Dökme Et’in açık alanında gerçekleştirilen workshop’un ardından sahne alan Anason Orkestrası  ile kendilerinin hazırladığı mezelerle süslenen sofralarında katılımcıların eğlenceleri devam etti. Anason Orkestrası’nın eski 45’liklerden oluşan repertuvarı rakı severler tarafından büyük ilgi gördü. Anason Orkestrası 8 günlük Kıbrıs Rakı Festivali süresince her akşam farklı mekanlarda sahne alacak.