Koop-Süt Genel Müdürü Salih Yücesoy, "Eğer bir anlaşma sağlanırsa ve Avrupa kapıları açılırsa, bütün Avrupa pazarında patlama yaparız” dedi. Yücesoy “Bu patlamanın sadece besicimiz açısından değil ülke ekonomisi açısından da çok büyük getirileri olacak"  şeklinde konuştu.

Yücesoy, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Koop-Süt'ün 1958'de Rumların Kıbrıs Türk besicisine yaptığı dayatmalar sonucu 21 çobanın birleşmesiyle kurulduğunu anlattı.
Amaçlarının Kıbrıs Türk besicisinin ürününü alıp tüketiciye en iyi şekilde sunmak olduğunu söyleyen Yücesoy, Tarım Kredi Kooperatifleri Genel Müdürlüğü ile Koop-Süt arasındaki hellim peyniri ihracatı anlaşmasının Kıbrıs Türkü'nün önünü ciddi şekilde açacağını söyledi.
Yücesoy, KKTC'ye en büyük ekonomik girdinin, Kıbrıs'a ait özel bir ürün olan hellim peyniri ihracatından olduğunu dile getirdi.
Kıbrıs Türk tarafının hellim peynirinin tescili konusunda Rum kesimi ile ciddi tartışmalar içerisinde olduğunu hatırlatan Yücesoy, "Rumlar diyor ki 'bu ürün bize aittir', biz de diyoruz ki 'bu ürün Kıbrıs coğrafyasına ait bir üründür.' Dolayısıyla bu ürün hepimizindir, Kıbrıslılarındır." şeklinde konuştu.

Arap ülkeleri
KKTC'den ciddi miktarda hellim peynirinin Arap ülkelerine ihracatının yapıldığını anlatan Yücesoy, "Hellim ihracatında Arap pazarında ciddi müşterilerimiz var. Arap pazarı çok büyük bir pazar. Birleşik Arap Emirlikleri, Suudi Arabistan, Katar, Kuveyt, Dubai gibi ülkelere hellim gönderiyoruz." dedi.
Salih Yücesoy, aradaki özel firmaların kar marjlarını koyması nedeniyle hellimin Türkiye'deki marketlerde iki katı fiyatına satıldığını ve bunun da hellimi lüks tüketim malları içerisine soktuğunu vurguladı.