Deneyimli Aşçı Başı Erhan Üçüncüoğlu 45 yıllık deneyimlerini yazdığı ilk kitabını yapmış olduğu 

imza günü ile sektore yeni giriş yapacak olan gençlerle buluşturdu.
Merit Crystal Cove Hotel’de düzenlenen imza gününde kısa bir konuşma yapan deneyimli şef 
yaklaşık 45 yıldır Türkiye ve Dünya’nın çeşitli yerlerindeki otellerde yaşamış olduğu 
deneyimlerini genç aşçılarla buluşturmanın mutluluğunu yaşadığını dile getirdi.
İmza gününe katılan okurların kitaplarını imzalayan usta şef, Librum yayınlarından çıkan kitabının Kıbrıs’ta da okuyucularla buluşacağından mutluluk duyduğunu iletti
Gastronomi tutkunlarının yoğun ilgi gösterdiği  imza gününde  usta şefi yakın dostları da yalnız 
bırakmadı.