İsmet EZEL
Doğu Akdeniz Üniversitesi “Dünya Mutfakları Serisi 2” çerçevesinde Fransız Mutfağından tadlar tanıtıldı. DAÜ Turizm Fakültesi Aşçılık – Mutfak Sanatları Programı mutfak dersleri kapsamında öğrenciler şef öğretim görevlisi Ali Açıkgül denetiminde dünya mutfaklarından her hafta bir ülkenin mutfağından örnekler sunuluyor.
Usta aşçılar tarafından hazırlanan yemekler, Yiyecek İçecek Hizmetleri dersi öğrenciler tarafından öğretim görevlisi Muammer Songur denetiminde servis ediliyor..