Çiğdem AYDIN
Kıbrıs’ın her iki kesiminde ‘milli süt ürünü’ olan hellimin tescili konusundaki tartışmalar devam ederken, bu kez ‘fiyat’ ve ‘kalite’ konusu gündeme geldi.
Diyalog muhabirinin “hellim kuzeyde 15, güneyde 35 TL. Sizce bu fiyat farkı nereden kaynaklanıyor?” sorusunu yanıtlayan Sanayi Odası Başkanı Ali Çıralı “kuzeyde hellim hem daha ucuz, gem de güneyden daha kaliteli” yanıtını verdi.
Hayvancılar Birliği Başkanı Mustafa Naimoğluları’nın “hellim için gerekli olan koyun sütü kullanılmıyor ve bazı üreticiler süt tozu kullanıyor” şeklindeki iddiasını değerlendiren Ali Çıralı “Bizde üretim kalitesi hem devlet, hem de belediyeler tarafından denetleniyor. Herhangi bir sorunumuz yok” dedi.
Çıralı, Rum tarafının hellim üretiminde inek sütünün yanı sıra ‘Alpino’ adı verilen keçi sütü kullanıldığını söyledi.
Kuzeydeki üretimi AB denetlemeli
Ali Çıralı, Rum Yönetimi’nin, kuzeydeki hellim üretimini denetleme girişimlerini değerlendirirken ise şunları söyledi:
“Hellim konusunda bizi Rumların denetleyeceği bir mekanizmanın kurulmasına karşıyız. Bu mekanizmanın merkezi Brüksel olmalı ve bizi AB denetlemelidir.”
Rum tarafının bu konuda tepki göstermesini değerlendiren Çıralı, Kıbrıs Türk tarafının AB nezdinde girişimlerde bulunduğunu anımsattı.